Zakon o hrani

prestao važiti

NN 46/07, 84/08, 55/11

Uživajte...

Zakon o hrani

NN 18/23

tekst zakona

PODZAKONSKI PROPISI

1. Pravilnik o izdavanju znanstvenog mišljenja i pružanju znanstvene i tehničke potpore iz područja propisa o hrani (NN 153/24)

2. Pravilnik o pomoćnim tvarima u procesu proizvodnje (NN 33/25)

3. Pravilnik o nacionalnoj mreži institucija u području sigurnosti hrane i hrane za životinje (NN 42/25)

4. Pravilnik o sljedivosti plavoperajne tune (Thunnus thynnus) i igluna (Xiphias gladius) (NN 46/25, 120/25) - PRESTAO VAŽITI

5. Pravilnik o oznakama ili znakovima koji određuju lot kojemu hrana pripada (NN 85/25)

6. Pravilnik o detaljnim pravilima uspostave sustava i postupaka temeljenih na načelima HACCP sustava (NN 124/25)

Zakon o hrani

pročišćeni tekst zakona

NN 81/13, 14/14, 30/15, 115/18

PODZAKONSKI PROPISI

1. Pravilnik o toksinima, metalima, metaloidima, te drugim štetnim tvarima koje se mogu nalaziti u hrani (NN 16/05)

2. Pravilnik o kakau i čokoladnim proizvodima (NN 73/05)

3. Pravilnik o keksima i keksima srodnim proizvodima (NN 73/05, 69/08, 141/13, PROČIŠĆENI TEKST)

4. Pravilnik o proizvodima sličnim čokoladi, krem-proizvodima i bombonskim proizvodima (NN 73/05, 69/08, 141/13, PROČIŠĆENI TEKST)

5. Pravilnik o žitaricama, mlinskim i pekarskim proizvodima, tjestenini, tijestu i proizvodima od tijesta (NN 78/05, 135/09, 86/10, 72/11, PROČIŠĆENI TEKST)

6. Objava upisa u Popis ovlaštenih pravnih osoba za obavljanje postupka razvrstavanja i klasiranja goveđih trupova i polovica na liniji klanja (NN 155/05)

7. Objava naziva ovlaštene pravne osobe za obavljanje postupka klasiranja svinjskih trupova i polovica na liniji klanja (NN 16/06)

8. Objava naziva ovlaštene pravne osobe za obavljanje postupka razvrstavanja i klasiranja goveđih trupova i polovica na liniji klanja (NN 16/06)

9. Pravilnik o prestanku važenja Pravilnika o kvaliteti octene i razblažene octene kiseline (NN 54/06)

10. Pravilnik o kakvoći jaja (NN 115/06, 69/07, 76/08, PROČIŠĆENI TEKST)

11. Pravilnik o kazeinima i kazeinatima (NN 80/07, 28/11) – PRESTAO VAŽITI

12. Pravilnik o ugušćenom (kondenziranom) mlijeku i mlijeku u prahu (NN 80/07, 34/11, PROČIŠĆENI TEKST)

13. Pravilnik o troškovima postupka registracije i prava uporabe registrirane oznake jakih alkoholnih i aromatiziranih pića (NN 123/07)

14. Pravilnik o brzo smrznutoj hrani (NN 38/08)

15. Pravilnik o hrani podvrgnutoj ionizirajućem zračenju (NN 38/08, 18/23, PROČIŠĆENI TEKST)

16. Pravilnik o pomoćnim tvarima u procesu proizvodnje (NN 38/08, 152/11, PROČIŠĆENI TEKST) – PRESTAO VAŽITI

17. Pravilnik o prestanku važenja Pravilnika o kvaliteti začina, ekstrakata začina i mješavina začina (NN 41/08)

18. Pravilnik o dozvoljenom udjelu eruka kiseline u uljima i mastima (NN 70/08, 86/08, PROČIŠĆENI TEKST) – PRESTAO VAŽITI

19. Pravilnik o registraciji i odobravanju objekata u kojima posluju subjekti u poslovanju s hranom za životinje (NN 72/08)

20. Pravilnik o hrani za dojenčad i malu djecu te prerađenoj hrani na bazi žitarica za dojenčad i malu djecu (NN 74/08, 106/10, PROČIŠĆENI TEKST)

21. Pravilnik o hrani namijenjenoj smanjenju tjelesne mase (NN 89/08)

22. Pravilnik o hrani za posebne medicinske potrebe (NN 100/08)

23. Pravilnik o vođenju Upisnika registriranih i odobrenih objekata te o postupcima registriranja i odobravanja objekata u poslovanju s hranom (NN 125/08, 55/09, 130/10, PROČIŠĆENI TEKST)

24. Pravilnik o usklađenim standardima za analizu određenih rezidua u proizvodima životinjskog podrijetla koji se uvoze iz trećih zemalja (NN 145/08)

25. Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina (NN 07/09, 112/09, PROČIŠĆENI TEKST)

26. Pravilnik o popratnoj dokumentaciji za svježe proizvode ribarstva i žive školjkaše u unutarnjem prometu (NN 18/09) – PRESTAO VAŽITI

27. Pravilnik o sirevima i proizvodima od sireva (NN 20/09, 141/13, PROČIŠĆENI TEKST)

28. Pravilnik o smrznutim desertima (NN 20/09, 141/13, PROČIŠĆENI TEKST)

29. Pravilnik o šećerima i metodama analiza šećera namijenjenih za konzumaciju (NN 39/09, 144/10, PROČIŠĆENI TEKST)

30. Pravilnik o jakim alkoholnim pićima (NN 61/09, 141/09, 86/11, 104/11, 118/12, PROČIŠĆENI TEKST) - PRESTAO VAŽITI

31. Pravilnik o međusobnoj suradnji nadležnog tijela s nadležnim tijelima država članica i Europskom komisijom u svrhu osiguranja pravilne primjene veterinarskih propisa (NN 68/09)

32. Pravilnik o smjernicama za određivanje kriterija provedbe revizija na temelju odredbi Pravilnika o službenim kontrolama koje se provode radi verifikacije postupanja u skladu s odredbama propisa o hrani i hrani za životinje, te propisa o zdravlju i zaštiti životinja (NN 69/09)

33. Pravilnik o metodama uzorkovanja i analiza jestivih kazeina i kazeinata (NN 70/09)

34. Pravilnik o alternativnoj identifikacijskoj oznaci za određenu hranu životinjskog podrijetla (NN 75/09) – PRESTAO VAŽITI

35. Pravilnik o uvjetima zdravlja životinja koji se primjenjuju na proizvodnju, preradu, stavljanje u promet i unošenje hrane životinjskog podrijetla (NN 75/09)

36. Pravilnik o visini pristojbi i naknada za službene kontrole hrane životinjskog podrijetla i hrane za životinje (NN 79/09, 93/09, 107/09, PROČIŠĆENI TEKST)

37. Pravilnik o metodama uzorkovanja i analiza ugušćenog (kondenziranog) mlijeka i mlijeka u prahu namijenjenih za konzumaciju (NN 112/09)

38. Pravilnik o mikrobiološkom razvrstavanju i postupku u slučaju onečišćenja živih školjkaša (NN 118/09)

39. Pravilnik o kakvoći uniflornog meda (NN 122/09, 141/13, PROČIŠĆENI TEKST)

40. Pravilnik o izdavanju znanstvenog mišljenja i pružanju znanstvene i tehničke pomoći (NN 130/09) – PRESTAO VAŽITI

41. Pravilnik o posebnim uvjetima za objekte u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla koji se odobravaju pod posebnim uvjetima (NN 15/10, 133/10, PROČIŠĆENI TEKST, ) – PRESTAO VAŽITI (vidi: NN 100/15) 

42. Pravilnik o registraciji subjekata i odobravanju objekata u kojima posluju subjekti u poslovanju s nusproizvodima životinjskog podrijetla koji nisu za prehranu ljudi (NN 20/10)

43. Pravilnik o ovlašćivanju panela za senzorsku analizu djevičanskih maslinovih ulja (NN 22/10)

44. Pravilnik o učestalosti uzorkovanja trupova, mljevenog mesa i mesnih pripravaka te uvjetima i načinu smanjenja broja elementarnih jedinica uzorka u objektima manjeg kapaciteta proizvodnje (NN 30/10, 38/12, PROČIŠĆENI TEKST)

45. Pravilnik o pravilima uspostave nacionalne mreže institucija u području sigurnosti hrane i hrane za životinje (NN 43/10)

46. Pravilnik o nepoželjnim tvarima u hrani za životinje (NN 80/10, 124/12, PROČIŠĆENI TEKST)

47. Pravilnik o ekstraktima kave i ekstraktima cikorije (NN 81/10)

48. Pravilnik o pregledu sirovog mlijeka namijenjenog javnoj potrošnji (NN 110/10)

49. Popis odobrenih postupaka za utvrđivanje udjela mišićnog tkiva u svinjskim trupovima i polovicama (NN 05/11)

50. Pravilnik o tržišnim standardima za meso peradi (NN 78/11, 67/12, PROČIŠĆENI TEKST)

51. Pravilnik o soli (NN 89/11, 141/13, PROČIŠĆENI TEKST)

52. Pravilnik o voćnim džemovima, želeima, marmeladama, pekmezu te zaslađenom kesten pireu (NN 94/11)

53. Pravilnik o ljekovitoj hrani za životinje (NN 120/11)

54. Pravilnik o pivu (NN 142/11, 141/13, PROČIŠĆENI TEKST)

55. Pravilnik o registraciji primarnih proizvođača hrane za životinje (NN 153/11)

56. Pravilnik o jestivim uljima i mastima (NN 41/12, 70/13, 141/13, PROČIŠĆENI TEKST)

57. Pravilnik o mesnim proizvodima (NN 131/12)

58. Popis institucija uključenih u nacionalnu mrežu institucija u području sigurnosti hrane i hrane za životinje (NN 138/12)

59. Naredba o posebnim mjerama za uvoz proizvoda životinjskog podrijetla iz određenih trećih zemalja u Republiku Hrvatsku (NN 142/12)

60. Pravilnik o oznakama ili znakovima koji određuju seriju ili lot kojem hrana pripada (NN 26/13) – PRESTAO VAŽITI

61. Lista hrane i hrane za životinje neživotinjskog podrijetla koja predstavlja poznatu ili prijeteću opasnost, a koja podliježe povećanom broju službenih kontrola pri uvozu (NN 29/13)

62. Pravilnik o kategorijama krmiva koje se koriste za označavanje hrane za kućne ljubimce (NN 36/13)

63. Pravilnik o pomoći Europskoj komisiji i suradnji između Europske komisije i Republike Hrvatske u znanstvenom razmatranju pitanja o hrani (NN 36/13, 08/16, PROČIŠĆENI TEKST)

64. Naredba o privremenim mjerama u odnosu na sadržaj aflatoksina M1 u mliječnim proizvodima (NN 39/13) – PRESTAO VAŽITI

65. Pravilnik o voćnim sokovima i njima sličnim proizvodima namijenjenim za konzumaciju (NN 48/13)

66. Pravilnik o sustavu brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (NN 155/13)

67. Pravilnik o prirodnim mineralnim, prirodnim izvorskim i stolnim vodama (NN 48/15)

68. Pravilnik o evidenciji sljedivosti za proizvode ribarstva i žive školjkaše (NN 68/18)

69. Pravilnik o pomoćnim tvarima u procesu proizvodnje (NN 98/18) – PRESTAO VAŽITI

70. Pravilnik o sljedivosti za plavoperajnu tunu i igluna (NN 82/19, 64/20, 104/21, 57/22, 140/23, PROČIŠĆENI TEKST) – PRESTAO VAŽITI