Republika Hrvatska

Općinski sud u Osijeku

Broj: Pp-872/2025-4

Osijek

U  I M E  R E P U B L I K E  H R V A T S K E

P R E S U D A

Općinski sud u Osijeku, po sucu Snježani Marijanović, uz sudjelovanje Jasminke Modrić kao zapisničara, u prekršajnom postupku protiv okrivljenice RI zbog prekršaja iz čl. 37. st. 1. podstavak 5. i st. 3. Zakona o hrani (Narodne novine br. 18/23) te čl. 14. st. 1. Uredbe (EZ) br. 178/2002 Europskog Parlamenta i vijeća od 28. siječnja 2002 pokrenutog na temelju optužnog prijedloga Državnog inspektorata, Područni ured Osijek, Klasa: UP/I-540-02/24-02/2729, Urbroj: 443-02-01-25-23 od 24. veljače 2025., nakon završene glavne i javne rasprave održane 23. svibnja 2025. u nazočnosti okrivljenice RI, te odsutnosti ovlaštenog predstavnika punomoćnika ovlaštenog tužitelja, javno objavljene istoga dana,

p r e s u d i o  j e

I. Temeljem čl. 183. st. 1. i 2. Prekršajnog zakona (Narodne novine br. 107/07, 39/13, 157/13,110/15, 70/17, 118/18 i 114/22)

Okrivljenica RI, rođ. R, fizička osoba obrtnik, vlasnica obrta [obrt] obrta za ugostiteljstvo, trgovinu i usluge, bez nadimka, kći D i Snježane, rođ. Č, rođena **.**.1986. u [adresa], s prebivalištem u [adresa], OIB: [osobni identifikacijski broj], državljanka RH, pismena, SSS, komercijalista, vlasnica obrta [obrt], s mjesečnim primanjima u iznosu od 1.000,00 eura, lošeg imovnog stanja, udana, majka dvoje djece, suvlasnica oranice, neodlikovana, prekršajno nekažnjavana, ne vodi se drugi prekršajni niti kazneni postupak,

k r i v a j e

II. što je 11. prosinca 2024. u 17,30 sati stavila na tržište u objektu Adventska kućica Virpek Osijek, Trg Svetog Trojstva bb koja posluje u sastavu [obrt], trgovinu i usluge vl. RI zdravstveno neispravnu hranu koja ne udovoljava mikrobiološkim kriterijima sigurnosti hrane i to jelo pripremljeno za konzumaciju-termički obrađeno pileće meso s dodacima u tijestu pod nazivom virpek i smrznuta pileća prsa bez kosti bez kože i posoljeno kojem je originalno pakiranje otvoreno, a meso nasjeckano te je uzorkovanjem i analizom od strane ovlaštenog laboratorija Nastavni zavod za javno zdravstvo Osječko-baranjske županije utvrđeno da hrana pripremljena za konzumaciju-termički obrađeno pileće meso s dodacima u tijestu pod nazivom virpek prema ispitnom izvještaju 03 02217/24 od 14. siječnja 2025. nije sukladna s preporučenim kriterijima Vodiča za mikrobiološke kriterije za hranu (Ministarstvo poljoprivrede, 3 izmijenjeno izdanje ožujak 2011) čija je provedba osigurana Zakonom o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu (Narodne novine br. 83/22) jer je analizom utvrđen broj aerobnih bakterija 2,8x106 cfu/g (kriterij 103 cfu/g) i Enterobacteriaceae 1,6x104 cfu/g (kriterij 10 cfu/g) iznad preporučene granične vrijednosti, a smrznuta pileća prsa sirova bez kosti, bez kože i posoljeno kojem je originalno pakiranje otvoreno a meso nasjeckano prema ispitnom izvještaju 03 02219/24 od 14. siječnja 2025 uzorak nije sukladan s preporučenim kriterijima Vodiča za mikrobiološke kriterije za hranu (Ministarstvo poljoprivrede 3 izmijenjeno izdanje, ožujak 2011) čija je provedba osigurana Zakonom o higijeni hrane i aerobnih bakterija 1,7 x106 cfu/g (kriterij 105 cfu/g) Enterobacteriaceae 2x103 cfu/g (kriterij 10 cfu/g) i koagulaza pozitivni Safilokoki/Staphilococcus aureus 1,1x103 (kriterij 102 cfu/g) iznad preporučene granične vrijednosti, a u uzorku je prisutna Listera monocytogenus u 25 g,

čime je postupila protivno čl. 12. st. 2. podstavak 1. i 2. Zakona o hrani te počinila prekršaj iz čl. 14. st. 1. Uredbe (EZ) br. 178/2002 Europskog Parlamenta i vijeća od 28. siječnja 2002 i članka 33. st. 2. Zakona o hrani (Narodne novine br. 18/23) kažnjiv temeljem čl. 37. st. 1. podstavak 5. i čl. 37. st. 3. Zakona o hrani,

III. pa joj se na temelju citiranih članaka navedenog Zakona, a uz primjenu čl. 37. Prekršajnog zakona

i z r i č e

NOVČANA KAZNA u iznosu od 400,00 eura (slovima: četiristoeura)

Temeljem članka 33. stavka 11. Prekršajnog zakona okrivljenici se određuje obročna otplata novčane kazne u 5 jednakih mjesečnih obroka, s time da prvi obrok dospijeva u roku od 30 dana po pravomoćnosti presude, a svaki slijedeći obrok 15-og dana u svakom narednom mjesecu, a novčana kazna smatrat će se u cjelini plaćenom ako okrivljenica plati dvije trećine izrečene novčane kazne u gore propisanom roku.

IV. Na temelju članka 139. stavak 3. u svezi članka 138. stavak 2. točka 3. i st. 3. Prekršajnog zakona, okrivljenica je dužna naknaditi paušalni trošak prekršajnog postupka, u iznosu od 14,00 eura (slovima: četrnaesteura), u roku kao u t. III. presude.

Obrazloženje

1. Državni inspektorat, Područni ured Osijek podnio je optužni prijedlog protiv okrivljenice zbog prekršaja činjenično i pravno opisanog u izreci presude.

2. U svoju obranu okrivljenica je izjavila kako su točni navodi optužnog prijedloga i osjeća se krivom za terećeni prekršaj. Ne spori da je u objektu adventska kućica Virpek u Osijeku kritične zgode u sklopu ugostiteljskog objekta prodavala hranu i to virpek, odnosno smrznuta pileća prsa temeljem čega su inspekcijskim nadzorom zbog više oboljelih osoba sa simptomima gastroenterokolitisa utvrđene zdravstvene neispravnosti jer je temeljem mikrobioloških analiza utvrđen veći broj aerobnih bakterija i entero bakterija iznad preporučene granične vrijednosti a pronađeno je i Listera monocytogenus u 25 grama smrznutih pilećih prsa. Dakle, ne spori navode optužbe ali moli sud da prilikom donošenja odluke uzme u obzir da je na neki način već snosila posljedicu i da je platila kaznu Sanitarnoj inspekciji te joj novčanu kaznu izrekne u što manjem iznosu. Majka je dvoje djece koje uzdržava i to joj je jedini izvor prihoda koje ima od obrta. Svjesna je počinjenog prekršaja, zbog čega izražava iskreno žaljenje, te se obvezuje ubuduće kloniti ovakvih i sličnih prekršaja.

3. Obrana okrivljenice sukladna je materijalnim dokazima u spisu i to zapisniku o obavljenom inspekcijskom nadzoru i analitičkom izvješću Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Osječko-baranjske županije, slijedom čega je sud sukladno čl. 171.a st. 3. Prekršajnog zakona izveo samo one dokaze koji se odnose na odluku o prekršajno pravnim sankcijama i drugim mjerama.

4. U dokaznom postupku sud je izvršio uvid u Obavijest po čl. 109. a st. 1. Prekršajnog zakona na ime okrivljenice i Izvadak iz prekršajne evidencije Ministarstva pravosuđa na ime okrivljenice.

5. Analizirajući navode optužnog prijedloga i uspoređujući ih s obranom okrivljenice Sud smatra neprijeporno utvrđenim i dokazanim da je okrivljenica kritične zgode stavila na tržište u objektu Adventska kućica Virpek Osijek, Trg Svetog Trojstva bb koja posluje u sastavu [obrt], trgovinu i usluge vl. RI zdravstveno neispravnu hranu koja ne udovoljava mikrobiološkim kriterijima sigurnosti hrane i to jelo pripremljeno za konzumaciju-termički obrađeno pileće meso s dodacima u tijestu pod nazivom virpek i smrznuta pileća prsa bez kosti bez kože i posoljeno kojem je originalno pakiranje otvoreno, a meso nasjeckano te je uzorkovanjem i analizom od strane ovlaštenog laboratorija Nastavni zavod za javno zdravstvo Osječko-baranjske županije utvrđeno da hrana pripremljena za konzumaciju-termički obrađeno pileće meso s dodacima u tijestu pod nazivom virpek prema ispitnom izvještaju 03 02217/24 od 14. siječnja 2025. nije sukladna s preporučenim kriterijima Vodiča za mikrobiološke kriterije za hranu (Ministarstvo poljoprivrede, 3 izmijenjeno izdanje ožujak 2011) čija je provedba osigurana Zakonom o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu (Narodne novine br. 83/22) jer je analizom utvrđen broj aerobnih bakterija 2,8x106 cfu/g (kriterij 103 cfu/g) i Enterobacteriaceae 1,6x104 cfu/g (kriterij 10 cfu/g) iznad preporučene granične vrijednosti, a smrznuta pileća prsa sirova bez kosti, bez kože i posoljeno kojem je originalno pakiranje otvoreno a meso nasjeckano prema ispitnom izvještaju 03 02219/24 od 14. siječnja 2025 uzorak nije sukladan s preporučenim kriterijima Vodiča za mikrobiološke kriterije za hranu (Ministarstvo poljeoprivrede 3 izmijenjeno izdanje, ožujak 2011) čija je provedba osigurana Zakonom o higijeni hrane i aerobnih bakterija 1,7 x106 cfu/g (kriterij 105 cfu/g) Enterobacteriaceae 2x103 cfu/g (kriterij 10 cfu/g) i koagulaza pozitivni Safilokoki/Staphilococcus aureus 1,1x103 (kriterij 102 cfu/g) iznad preporučene granične vrijednosti, a u uzorku je prisutna Listera monocytogenus u 25 g, čime je postupila protivno čl. 12. st. 2. podstavak 1. i 2. Zakona o hrani.

6. Da je okrivljenica počinila terećeni prekršaj proizlazi iz same njezine obrane.

7. Sud je obranu okrivljenice cijenio kao izričito priznanje budući je dana uvjerljivo, jasno i logično sukladno materijalnim dokazima u spisu i to zapisniku o obavljenom inspekcijskom nadzoru i analitičkom izvješću Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Osječko-baranjske županije koje dokaze je sud cijenio objektivnim i vjerodostojnim sačinjenim po pravilima struke.

8. Slijedom navedenog u radnji okrivljenice su se stekla sva obilježja prekršaja iz čl. 14. st. 1. Uredbe (EZ) br. 178/2002 Europskog Parlamenta i vijeća od 28. siječnja 2002 i članka 33. st. 2. Zakona o hrani (Narodne novine br. 18/23) kažnjiv temeljem čl. 37. st. 1. podstavak 5. i čl. 37. st. 3. Zakona o hrani, koji joj se stavlja na teret u optužnom prijedlogu za koji prekršaj ju je Sud oglasio krivom, kako je to opisano u izreci presude, ne nalazeći okolnosti koje bi isključile njezinu prekršajnu odgovornost.

9. Prilikom odmjeravanja kazne okrivljenici za počinjeni prekršaj opisan u izreci presude Sud je cijenio sve okolnosti iz čl. 36. st. 1. i 2. Prekršajnog zakona. Od olakotnih okolnosti na strani okrivljenice sud je cijenio da do sada nije prekršajno kažnjavana kako proizlazi iz prekršajne evidencije Ministarstva pravosuđa, dok otegotnih okolnosti na strani okrivljene sud nije utvrdio, pa je cijeneći težinu počinjenog prekršaja, stupanj prekršajne odgovornosti okrivljenika, na temelju čl. 37. Prekršajnog zakona, ublažio propisanu novčanu kaznu, odnosno istu je izrekao ispod propisanog posebnog minimuma za navedenu vrstu prekršaja, smatrajući da će se tako ublaženom izrečenom novčanom kaznom prema okrivljenici ostvariti ciljevi specijalne i generalne prevencije.

10. Sud je okrivljenicu obvezao na plaćanje troškova prekršajnog postupka koji iznos je primjeren složenosti i duljini trajanja postupka, te njezinom imovnom stanju.

U Osijeku 23. svibnja 2025.

Zapisničar

S U D A C

Jasminka Modrić

Snježana Marijanović

Uputa o pravnom lijeku:

Protiv ove presude stranke imaju, a okrivljenica sukladno čl. 194. st. 2. Prekršajnog zakona pravo žalbe samo na prekršajno-pravnu sankciju u roku od 8 dana računajući od dana primitka prijepisa presude. Žalba se podnosi putem ovog Suda u dva istovjetna primjerka, a o njoj odlučuje nadležni sud.

DOSTAVITI:

1. Okrivljenici,

2. Ovlaštenom tužitelju,

3. Arhivi.