Republika Hrvatska
Općinski sud u Đakovu
Đakovo
Poslovni broj: Pp-1429/2024-5
U I M E R E P U B L I K E H R V A T S K E
P R E S U D A
Općinski sud u Đakovu, po sucu Mileni Sučić, nadležan u smislu čl. 94 i čl. 98. Prekršajnog zakona, uz sudjelovanje Katarine Krha Kocur, kao zapisničara, rješavajući u prekršajnom postupku protiv okrivljenika SŠ zbog prekršaja počinjenog protivno čl. 24. st. 1. t.1. i st.3. Zakona o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu (NN br. 83/20), povodom obaveznog prekršajnog naloga Državni inspektorata, PU Osijek, ispostava u Đakovu, Đakovo, Ulica P. I. Pavla II kbr.4.,broj Kl:322-07-24-06/1836; Ur broj. 443-02-01-14-24-2, od 31. listopada 2024. godine, nakon održanog žurnog postupka dana 20. siječnja 2025.
p r e s u d i o j e
I. Temeljem čl. 183 Prekršajnog zakona (NN107/07., 39/13., 157/13., 110/15., 70/17., 118/18 i 114/22)
Okrivljenik: SŠ, sin S i C, rođen **.**.1987. u [adresa], prebiva u [adresa], mesar, zaposlen,s mjesečnim primanjima u iznosu od 700,00 €, suvlasnik kuće, oženjen, otac dvoje djece, drž. RH, nekažnjavan, OIB: [osobni identifikacijski broj],
k r i v j e
što u razdoblju od **.**.2023. d **.**.2024. SŠ, vlasnik obrta za trgovinu [obrt] sa sjedištem u [adresa], nije provodio redovito /ili nije održavao u potpunosti sustave i postupke temeljene na načelima HACCP sustava iz čl.5. st.2. Uredbe (EZ), br:852/2004, te u skladu s Pravilnikom o pravilima uspostave sustava i postupaka temeljenih na načelima HACCP sustava na način da u ostavljenom roku od 3 dana nije dostavio dokumentaciju ( nalaze ovlaštenog laboratorija) o udovoljavanju mikrobiološkim kriterijima za hranu; postupcima pranja, čišćenja i dezinfekcije; kontroli vode, zdravlju djelatnika i edukaciji djelatnika, te se u objektu ažurno ( u roku od 3 dana po dopremi hrane) ne unose podaci u računalnu aplikaciju nadležnog tijela- VETIS sukladno Uredbi (EZ), br:178/2002
II. dakle, nije uspostavio sustav i postupke temeljene na načelima HACCP sustava,
-2 -
III. time je postupio suprotno odredbi čl. 9 st. 1. Zakona o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu, a kažnjiv po čl. 24. st. 1. t.4. i st.3. istog Zakona,
IV. pa mu se temeljem citiranog propisa
i z r i č e
novčana kazna u iznosu od 530,00 € ( petsto trideset eura ),
V. Temeljem čl. 34. PZ-a okrivljenik je dužan novčanu kaznu platiti u roku od 60 dana po primitku ove presude, na žiro račun Državnog proračuna.
VI. Sukladno odredbi čl. 152. st. 3. PZ-a, a u svezi sa čl. 3. PZ-a (NN 107/07., 39/13.), ukoliko okrivljenik u zadanom roku plati 2/3 novčane kazne, odnosno iznos od 353,33 €, smatrat će se da je novčana kazna u cijelosti plaćena.
VII. Temeljem odredbe čl. 139. st. 3., a u svezi čl. 138. st. 2. PZ-a, okrivljenik je dužan podmiriti trošak postupka u iznosu od 26,54 €, u istom roku kao i kaznu, pod prijetnjom prisilne naplate, na račun Državnog proračuna.
Obrazloženje
1. Tužitelj je podnio obavezni prekršajni nalog protiv okrivljenika, zbog prekršaja činjenično i pravno opisanog u izreci presude.
2. Okrivljenik je u obrani naveo da je dana 15.10.2024 godine u nadzoru bio veterinarski inspektor CŠ uzeo je uzorak mesa za analizu, a dana 22.10.2024. godine došao mu je u nadzor veterinarski inspektor iz Osijeka, a dana 24.10.2024. godine bila mu je koordinirana inspekcija od strane tržišnog inspektora i veterinarskog, dokumentaciju koju su mu tražili na uvid predočio je i inspektoru dana 22.10.2024. godine, ali ju nije imao kod sebe dana 24.10.2024. godine, veterinarski inspektor je tražio da mu navedenu dokumentaciju dostavi za 3 dana u ured, a istu mu je dostavio nakon 6 dana. Nadalje je naveo da u razdoblju od 7-10 dana unosi podatke u računalnu aplikaciju Vetis-a po dopremi hrane, a ne u roku 3 dana. .
3. Svjedok CŠ viši veterinarski inspektor je naveo da je dana 24. listopada 2024., godine izvršio inspekcijski nadzor u mesnici u [adresa], vlasništvo SŠ kojom prilikom je utvrdio da u razdoblju od 23.10.2023 - 23.10.2024 godine nije provodio redovito ili nije održavao u potpunosti sustave i postupke temeljene na načelima HACCP sustava i to: provjera udovoljavanja mikrobioloških kriterija za hranu, nije vršena provjera postupaka pranja, čišćenja i dezinfekcije prostora pribora i opreme, odnosi se na otiske kako bi se utvrdilo da li ima mikroorganizma ili da bi se provjerila učinkovitost čišćenja pranja i dezinfekcije, nisu dane sanitarne knjižice o dokazu zdravlja za SŠ i IŠ, nije dana na uvid potvrda o položenom tečaju za higijenski minimum, i podaci o dopremi hrani ne unose se ažurno u roku od 24 sata po dopremi, te mu je dao rok 3 dana da mu dostave potrebnu dokumentaciju što je i kada provođeno, ali mu nisu dokumentaciju dostavili u roku od 3 dana već 21.11.2024 godine su dostavili nalaz ovlaštenog laboratorija Inspecto d.o.o., da udovoljavaju mikrobiološkim kriterijima za hranu, odnosno dostavili su samo dio tražene dokumentacije.
-3 -
4. Na temelju provedenog postupka, Sud smatra dokazanim djelo okrivljenika, kako je opisano u izreci presude, stoga ga je proglasio krivim i izrekao mu odgovarajuću kaznu.
5. Sud je cijenio obranu okrivljenika koji je djelomično priznao djelo stoga je u dokaznom postupku ispitan svjedok CŠ koji je iskazivao neposredno i sadržajno a kako nisu utvrđene okolnosti koje bi dovele u sumnju objektivnost iskaza svjedoka sud mu je u cijelosti poklonio vjeru, tim više jer okrivljenik nije osporavao počinjenje djela i stoga je odlučeno kao u izreci presude.
6. Prilikom odmjeravanja kazne okrivljeniku za počinjeni prekršaj Sud je cijenio sve okolnosti iz čl. 36. st. 1. i 2. Prekršajnog zakona, od olakšavajućih okolnosti na strani istog imalo se u vidu djelomično priznanje i dosadašnje nekažnjavanje dok otežavajućih okolnosti nije bilo, te je cijeneći gore navedene okolnosti, Sud okrivljeniku izrekao novčanu kaznu u iznosu ekvivalentnom težini počinjenog prekršaja smatrajući da će se i ovako izrečenom kaznom postići svrha kažnjavanja i da će se okrivljenik ubuduće kloniti činjenja ovakvih i sličnih prekršaja.
7. Kazna je okrivljeniku izrečena temeljem čl. 24. st. 1. t.4. i st.3. Zakona o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu.
8. Sud je okrivljenika obvezao na plaćanje troškova prekršajnog postupka koji iznos je primjeren kako složenosti tako i dužini trajanja postupka.
9. Slijedom utvrđenog činjeničnog stanja riješeno je kao u izreci ove presude.
U Đakovu 20. siječnja 2025.
Zapisničar
Sudac
Katarina Krha Kocur, v.r
Milena Sučić, v.r
Uputa o pravnom lijeku:
Protiv ove presude stranke nemaju pravo žalbe temeljem čl. 244. st. 1. PZ-a.
Dostaviti:
1. Okrivljeniku
2. Tužitelju
3. Spis
