Republika Hrvatska

Općinski sud u Đakovu

Đakovo

Poslovni broj: Pp-1407/2024-5

U  I M E  R E P U B L I K E  H R V A T S K E

P R E S U D A

Općinski sud u Đakovu, po sucu Mileni Sučić, nadležan u smislu čl. 94 i čl. 98. Prekršajnog zakona, uz sudjelovanje Katarine Krha Kocur, kao zapisničara, rješavajući u prekršajnom postupku protiv okrivljenika ĆT zbog prekršaja počinjenog protivno čl. 24. st. 1. t.1. i st.3. Zakona o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu (NN br. 83/20), povodom obaveznog prekršajnog naloga Državni inspektorata, PU Osijek, ispostava u Đakovu, Đakovo, Ulica P. I. Pavla II kbr.4.,broj Kl:322-07-24-06/1838; Ur broj. 443-02-01-14-24-3, od 31. listopada 2024. godine, nakon održanog žurnog postupka dana 20. siječnja 2025.

p r e s u d i o  j e

I. Temeljem čl. 183 Prekršajnog zakona (NN107/07., 39/13., 157/13., 110/15., 70/17., 118/18 i 114/22)

Okrivljenik: IT, sin Ć i I rođena H, rođen **.**.1982. u [adresa], prebiva u [adresa], mesar, zaposlen,s mjesečnim primanjima u iznosu od 700,00 €, vlasnik kuće, oženjen, otac troje djece, drž. RH, nekažnjavan, OIB: [osobni identifikacijski broj],

k r i v  j e

što u razdoblju od **.**.2023. d **.**.2024. IT, vlasnik [obrt] sa sjedištem u [adresa], nije provodio redovito /ili nije održavao u potpunosti sustave i postupke temeljene na načelima HACCP sustava iz čl.5. st.2. Uredbe (EZ), br:852/2004, te u skladu s Pravilnikom o pravilima uspostave sustava i postupaka temeljenih na načelima HACCP sustava na način da u ostavljenom roku od 3 dana nije dostavio dokumentaciju ( nalaze ovlaštenog laboratorija) o udovoljavanju mikrobiološkim kriterijima za hranu; postupcima pranja, čišćenja i dezinfekcije; kontroli vode, zdravlju djelatnika i edukaciji djelatnika, te se u objektu ažurno ( u roku od 3 dana po dopremi hrane) ne unose podaci u računalnu aplikaciju nadležnog tijela- VETIS sukladno Uredbi (EZ), br:178/2002

II. dakle, nije uspostavio sustav i postupke temeljene na načelima HACCP sustava,

-2 -

III. time je postupio suprotno odredbi čl. 9 st. 1. Zakona o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu, a kažnjiv po čl. 24. st. 1. t.4. i st.3. istog Zakona,

IV. pa mu se temeljem citiranog propisa

i z r i č e

novčana kazna u iznosu od 530,00 € ( petsto trideset eura ),

V. Temeljem čl. 34. PZ-a okrivljenik je dužan novčanu kaznu platiti u roku od 60 dana po primitku ove presude, na žiro račun Državnog proračuna.

VI. Sukladno odredbi čl. 152. st. 3. PZ-a, a u svezi sa čl. 3. PZ-a (NN 107/07., 39/13.), ukoliko okrivljenik u zadanom roku plati 2/3 novčane kazne, odnosno iznos od 353,33 €, smatrat će se da je novčana kazna u cijelosti plaćena.

VII. Temeljem odredbe čl. 139. st. 3., a u svezi čl. 138. st. 2. PZ-a, okrivljenik je dužan podmiriti trošak postupka u iznosu od 26,54 €, u istom roku kao i kaznu, pod prijetnjom prisilne naplate, na račun Državnog proračuna.

Obrazloženje

1. Tužitelj je podnio obavezni prekršajni nalog protiv okrivljenika, zbog prekršaja činjenično i pravno opisanog u izreci presude.

2. Okrivljenik je u obrani naveo da je kod njih obavljen istovremeno inspekcijski nadzor od strane tržišnog i veterinarskog inspektora, na uvid su morali dati potrebnu dokumentaciju koju nije mogao za vrijeme nadzora dati na uvid, jer je dokumentacija bila kod tvrtke Inspecto d.o.o. koji rade analize, veterinarski inspektor dao mu je rok od 3 dana da mu dostavi navedenu dokumentaciju. Nadalje je naveo da je njegov brat inspektoru dostavio zatraženu dokumentaciju, ali nakon 3 dana. Dodao je da je točno da u roku od 3 dana po dopremi hrane nije unosio podatke u računalnu aplikaciju nadležnog tijela Vetis.

3. Svjedok HT viši veterinarski inspektor je naveo da je dana 24. listopada 2024., godine izvršio inspekcijski nadzor u mesnici u [adresa], vlasništvo IT kojom prilikom je utvrdio da u razdoblju od 23.10.2023 - 23.10.2024 godine nije provodio redovito ili nije održavao u potpunosti sustave i postupke temeljene na načelima HACCP sustava i to: provjera udovoljavanja mikrobioloških kriterija za hranu, nije vršena provjera postupaka pranja, čišćenja i dezinfekcije prostora pribora i opreme, odnosi se na otiske kako bi se utvrdilo da li ima mikroorganizma ili da bi se provjerila učinkovitost čišćenja pranja i dezinfekcije, nisu dane sanitarne knjižice o dokazu zdravlja za ĆT i NT, nije dana na uvid potvrda o položenom tečaju za higijenski minimum za ŽT i NT, i podaci o dopremi hrani ne unose se ažurno u roku od 24 sata po dopremi, te mu je dao rok 3 dana da mu dostave potrebnu dokumentaciju što je i kada provođeno, ali mu nisu dokumentaciju dostavili u roku od 3 dana već 21.11.2024 godine su dostavili nalaz ovlaštenog laboratorija Inspecto d.o.o., da udovoljavaju mikrobiološkim kriterijima za hranu, odnosno dostavili su samo dio tražene dokumentacije.

-3 -

4. Na temelju provedenog postupka, Sud smatra dokazanim djelo okrivljenika, kako je opisano u izreci presude, stoga ga je proglasio krivim i izrekao mu odgovarajuću kaznu.

5. Sud je cijenio obranu okrivljenika koji je djelomično priznao djelo stoga je u dokaznom postupku ispitan svjedok HT koji je iskazivao neposredno i sadržajno a kako nisu utvrđene okolnosti koje bi dovele u sumnju objektivnost iskaza svjedoka sud mu je u cijelosti poklonio vjeru, tim više jer okrivljenik nije osporavao počinjenje djela i stoga je odlučeno kao u izreci presude.

6. Prilikom odmjeravanja kazne okrivljeniku za počinjeni prekršaj Sud je cijenio sve okolnosti iz čl. 36. st. 1. i 2. Prekršajnog zakona, od olakšavajućih okolnosti na strani istog imalo se u vidu djelomično priznanje i dosadašnje nekažnjavanje dok otežavajućih okolnosti nije bilo, te je cijeneći gore navedene okolnosti, Sud okrivljeniku izrekao novčanu kaznu u iznosu ekvivalentnom težini počinjenog prekršaja smatrajući da će se i ovako izrečenom kaznom postići svrha kažnjavanja i da će se okrivljenik ubuduće kloniti činjenja ovakvih i sličnih prekršaja.

7. Kazna je okrivljeniku izrečena temeljem čl. 24. st. 1. t.4. i st.3. Zakona o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu.

8. Sud je okrivljenika obvezao na plaćanje troškova prekršajnog postupka koji iznos je primjeren kako složenosti tako i dužini trajanja postupka.

9. Slijedom utvrđenog činjeničnog stanja riješeno je kao u izreci ove presude.

U Đakovu 20. siječnja 2025.

Zapisničar

Sudac

Katarina Krha Kocur, v.r

Milena Sučić, v.r

Uputa o pravnom lijeku:

Protiv ove presude stranke nemaju pravo žalbe temeljem čl. 244. st. 1. PZ-a.

Dostaviti:

1. Okrivljeniku

2. Tužitelju

3. Spis